Δευτέρα, 25 Μαρτίου 2019

Σουπιές με παπαρούνες ή σπανάκι





Ένα υπέροχο νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο!!

Υλικά για 4 μερίδες:


  • 1/2 κιλό σουπιές
  • 600 γραμ παπαρούνες ή σπανάκι ή ανάμεικτα
  • 1 πράσο 
  • 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
  • 3 πράσινα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/2 ματσάκι μάραθο
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1/2 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια κονκασέ
  • 1 γεμάτη κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας


Εκτέλεση:

1.Βάζουμε το λάδι τα κρεμμύδια και το πράσο να σωταριστούν ελαφρώς


2.Προσθέτουμε τις παπαρούνες ή το σπανάκι χοντροκομμένο σε δόσεις ρίχνοντας σε κάθε δόση λίγο αλατάκι για να μαραθούν και ανακατεύουμε καλά


3.Προσθέτουμε τα αρωματικά τον μαϊντανό τον άνηθο και τον μάραθο.
4.Προσθέτουμε τις σουπιές το κονκασέ και τον πελτέ και το πιπέρι και ανακατεύουμε.

5.Αν δεν έχει πολλά υγρά το φαγητό μας προσθέτουμε ελάχιστο νερό ανακατεύουμε σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 35-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές.

Λίγα ακόμη μυστικά:

Αν δεν σας αρέσει μπορείτε να παραλείψετε τον μάραθο. Το φαγάκι αυτό γίνεται και με σκέτες παπαρούνες αλλά και με σκέτο σπανάκι η βάζοντας και από τα δύο.

Καλή επιτυχία!!!

3 σχόλια:

qbcustomerhelp είπε...

Quickbooks enterprise support Solve QuickBooks Enterprise problems using the QuickBooks Enterprise support team. Call our Quickbooks support team at +1 (833) 400-1001 and contact our certified QuickBooks specialist for assistance.

qbcustomerhelp είπε...

Quickbooks enterprise support number +1 (833) 400-1001 is available to solve QuickBooks Enterprise problems through QuickBooks Enterprise support. Call our Quickbooks support team at +1 (833) 400-1001 and contact our certified QuickBooks specialist for assistance.

qbcustomerhelp είπε...

Quickbooks enterprise support Phone number Get 24-hour support for Enterprise Quickbooks by contacting the QuickBooks Enterprise support phone number. We are ready to solve QuickBooks Enterprise problems through a Certified QuickBooks Enterprise Support Group. Call our Quickbooks support team at +1 (833) 400-1001 and contact our certified QuickBooks specialist for assistance.

sharing buttons

Blog Widget by LinkWithin