Κυριακή, 20 Φεβρουαρίου 2011

Μπουκίτσες κοτόπουλου με χρωματιστές πιπεριές



Εύκολο γρήγορο και νόστιμο φαγάκι.

Υλικά:

  • 2 στήθη κοτόπουλου κομμένο σε μπουκίτσες
  • 1 πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά κομμένες σε κύβους
  • 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες ή φρέσκα μανιτάρια
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο
  • Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • Τυρί φέτα σε κύβους

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα πυρέξ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός απ τη φέτα και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο
  2. Προσθέτουμε ελάχιστο νεράκι
  3. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς για μια ώρα περίπου
  4. Λίγο πριν το βγάλουμε από τον φούρνο προσθέτουμε το τυρί και το αφήνουμε να λιώσει.
  5. Σερβίρουμε με ριζάκι, πουρέ ή τηγανιτές πατάτες.

14 σχόλια:

Ξανθή είπε...

Καλώς την elen τι κάνεις ήρθε το μωρό σας ή ακόμη;;;
Πολύ ωραίο τα φαγητό σου!!!

elen είπε...

Ξανθή μου καλώς σας βρήκα και πάλι!! Το μωράκι μου ήρθε στον κόσμο στις 13 Δεκεμβρίου γι αυτό και χάθηκα.
Όσο για το φαγάκι σαν μωρομάνα τώρα ότι προλάβω εύκολο και γρήγορο!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ελενάκι μου τι κάνεις??
Μας λείψανε οι νοστιμιές σου!!!
Σε καταλαβαίνω όμως, ως μωρομανούλα θέλεις να χορτάσεις και να ευχαριστηθείς το μωρουλίνι σου, και πολύ καλά κάνεις!
Πολλά φιλιά!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΧΑΙΡΟΜΑΙ ΠΟΥ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΗΡΘΕΣ ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΜΑΣ.ΝΑ ΣΟΥ ΖΗΣΕΙ ΤΟ ΑΓΓΕΛΟΥΔΙ ΣΟΥ.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ.ΤΟ ΑΝΤΙΓΡΑΦΩ ΝΑ ΤΟ ΔΩΣΩ ΣΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙ.
ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ.

Betty's Cuisine είπε...

Να σου ζήσει το αγγελούδι σου!

Το φαγάκι σου γεμάτο χρώματα και νοστιμιά!

Καλή βδομάδα σου εύχομαι...

Ελευθερία είπε...

τελειο το φαγακι σου
ευκολο και... μοσχοβολιστο!!!!!!!!!
να μου φιλησεις τις κουκλιτσες σου

Asteri είπε...

Καλώς την!!
Ωραίο φαγάκι
Πολλά ζβουριχτά φιλάκια στο μπαμπίνι
Καλή εβδομάδα

mia maria είπε...

Πολύ λαχταριστό το φαγάκι σου σήμερα!
Καλή εβδομάδα:)

elen είπε...

@ Ελενάκι μου και εσείς μου λείψατε. Πολλά φιλιά!!

@ SKROUTZAKO σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου να είσαι καλά. Περιμένω εντυπώσεις απ το φαγητό.

@ Μπέτυ σε ευχαριστώ πολύ καλή εβδομάδα και σε σένα.

@ Ελευθερία μου ευχαρίστως και εσύ τα ζουζούνια σου.

@ Αστεράκι καλή εβδομάδα πολλά φιλιά!!!

@ mia maria καλή εβδομάδα πολλά φιλιά!!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΑΦΗΝΩ ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑΝ ΦΩΤΕΙΝΟ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ ΜΗΝΑ.

ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΕΓΙΝΕ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ!!!!

elen είπε...

SKROUTZAKO καλό μήνα και σε σένα. Χαίρομαι που σου άρεσε το φαγάκι:)

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

Εύχομαι σε όλους μας μια ευτυχισμενη και τυχερη εβδομάδα με τα λιγότερα προβλήματα

Ειρήνη είπε...

eykoles kai grhgores sintages xreiazomaste oles!poly wraio kai arvmatiko to fagaki sou shmera!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

Πασχαλινές δέξου ευχές, απο τη καρδια βγαλμένες, ολες οι μέρες της ζωής σου να΄ναι αναστημένες!
ΚΑΛH ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ.

sharing buttons

Blog Widget by LinkWithin