Πουγκάκια έκπληξη

Ιδανικό για πρώτο πιάτο και όχι μόνο, που θα καταπλήξει τα πλήθη.

Γρήγορο, εύκολο και θεϊκό στη γεύση πάνω απ’ όλα.

Υλικά:

• 1 κιλό χοιρινό ψαχνό ή μπούτι κοτόπουλο
• Πιπεριά της αρεσκείας σας
• Κεφαλογραβιέρα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί
• Ντομάτα
• Πατάτες
• καρότο
• Σκόρδο
• Αλάτι, πάπρικα, ρίγανη, μαύρο πιπέρι,  ελάχιστο ελαιόλαδο
• Λαδόκολλα, σχοινί ψησίματος

Εκτέλεση:

1.       Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσουμε χοιρινό, κόβουμε το κρέας μας σε μικρές μπουκίτσες, εάν χρησιμοποιήσουμε μπουτάκια κοτόπουλου  τα αφήνουμε ολόκληρα 
2.       Στραγγίζουμε το κρέας σε απορροφητικό χαρτί από τα υγρά του
3.       Κόβουμε σε ροδέλες τις πατάτες-τις πιπεριές- την ντομάτα –το καρότο και σε κυβάκια το σκόρδο και το τυρί

Αυτή η υπέροχη συνταγή και οι φώτος είναι της φίλης Βάσως.