Τρίτη, 8 Οκτωβρίου 2013

Ζαμπονοτυρόπιτα






Ζουμερή λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με σάλτσα ντομάτας και μανιτάρια.


Υλικά:

  • 2 φύλλα σφολιάτας εμπορίου ή σπιτική σφολιάτα
  • 12 φέτες τυρί gouda ή edam
  • 12 φέτες τυρί μοτσαρέλλα ή περίπου 1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλλα
  • κέτσαπ ή σπιτική σάλτσα
  • μανιτάρια σε φετούλες
  • 12 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα καπνιστή
Εκτέλεση:

  1. Παίρνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε το μισό με μια γενναία ποσότητα κέτσαπ
  2. Απλώνουμε τις 6 φέτες gouda μετά τις 6 φέτες ζαμπόν και από πάνω βάζουμε τις 6 φέτες μοτσαρέλλα και μανιτάρια σε φετούλες
  3. Διπλώνουμε το άλλο μισό της ζύμης πάνω απ τη γέμιση κλείνουμε καλά τις άκρες αφού τις βρέξουμε με λίγο νεράκι πρώτα, και το βάζουμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
  4. Επαναλαμβάνουμε και με το άλλο φύλλο της σφολιάτας.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμούς  μέχρι να ροδίσουν.


 


3 σχόλια:

Τατιάνα είπε...

Ωχ μανούλα μου νοστιμιές!!!!!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ηρθα τρεχάτη να πάρω το κομμάτι μου από αυτήν την ζουμερή λαχταριστή πιτούλα!
Φιλιά πολλά Ελενάκι μου!

niki nikoula είπε...

Τέλειο!!

sharing buttons

Blog Widget by LinkWithin